"der Whisky" - Forum

Ging an den Whiskystammtisch in Biberach
Verkostet wurde er am 20.01.2012
dazu die doch etwas sperrlichen Notizen die ich aufgeschrieben habe

Aroma : Holz ,Schokolade sowie Nussbzw. Trauben-Nuss

Geschmack : gepräte von Sherrynotes gegen Ende trocken

Fazit :lecker auch nach den 4 Whiskys vorher getrunken wurden

Dann die Enthüllung : wo wir leider alle nicht damit gerechnet haben

Caol Ila 10y
27.10.2000/ 08.2011
G&M Reserve für SCOMA
First Fill Sherry Hogshead
Cask 309581
58,7%

Im Nachhinein Islay und Caol Ila haben wir nicht getippt , durch den Sherry waren wir eher Speyside und der Alkohol ist sehr gut eingebunden

Ich hab mich dann noch schlau gemacht bei Scoma Tastinnotes von der Seite

Aroma: Fruchtige Sherrynote,
delikate Aromen exotischer
Früchte, Noten aus einem kalten
Kamin nach einem erloschenen
Holzfeuer.
Geschmack: Gut ausbalanziert
und weich mit kräftiger
Sherrynote, delikate Fruchtaromen
mit Phenol.
Nachklang: Lang anhaltend.

Islay versteckt sich sehr gut in dem Whisky ich hab noch was davon im Glas und erst jetzt durch einen großen Schluck und den länger im Mund halten

Fazit immer noch lecker und ich bin nicht der wo Tastingnotes schreiben kann und ein sehr schönes Sample
Danke Blacky und die Weitergabe ist am Wochenende

Nachtrag
Durch das schreiben und Lesen ist er nun über 20 Min. im Glass stehen geblieben
jetzt nähert er sich auch Islay an ,der Sherry tritt etwas zurück
Dem Teil Luft zum Atmen geben die Vweränderung ist super
keine Wasserzugabe von Nöten